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NOME BOTÂNICO

   Vitis vinifera

COMPOSIÇÃO

Fruto rico em vitaminas do complexo B, C e sais minerais (magnésio, enxofre, ferro, cálcio, fósforo). Folhas ricas em taninos, flavonóides e pigmentos anti-cianósidos

PROPRIEDADES

O fruto (uva) protege o coração e o sistema circulatório. Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Actua contra a gota, obesidade, doenças do fígado, anemia, stress. As folhas são utilizadas no tratamento da diarreia, hemorróidas, varizes, celulite

CARACTERÍSTICAS

Planta trepadeira que precisa de tutores para suporte dos ramos; dá-se bem em latada ou em pérgula (neste caso são conduzidas na horizontal - melhora o desenvolvimento e a produção da planta) ou em espaldeira (planta conduzida na vertical, com armações formadas por postes em forma de cerca e com arames

CULTIVO

Plantar por estaca em locais virados a sul, sem ventos fortes

Manter o terreno limpo junto à cepa

Rega – se frequente, melhora a qualidade e aumenta a produção

CICLO BIOLÓGICO

Plantação – no final do Inverno ou início da Primavera

Floração – Abril

Colheita – até 200 dias após o cultivo

Poda – Fevereiro

Fertilização – no final de Janeiro de 2 em 2 anos

CLIMA

Mediterrânico

Temperaturas entre os 15 e os 30.ºC no momento do desenvolvimento, floração e colheita

Verão quente e seco

Primavera pouco chuvosa sem geadas tardias

SOLO

Areno-argiloso

Bem drenado

Fértil

pH entre 5,0 e 6,0

DISTÂNCIA

2,5 m entre plantas e 2,5 m entre linhas

PRAGAS

Traça-dos-cachos, lagarta

DOENÇAS

Míldio, oídio, podridão cinzenta