Aprender    de A a Z

Lombardo – Maria Emília, nem imagina. Ia sendo atropelado!

Maria Emília – Quando?

Lombardo – Agora mesmo. Está a ver? Ainda estou a tremer.

Maria Emília – Tenho um bom remédio para o acalmar. Vamos ali ao fundo do quintal apanhar um pouco de cidreira. Vou fazer-lhe um chá.v Lombardo – Neste quintal não falta nada…

Maria Emília – Olhe aqui. Todos os anos seca no Inverno, todos os anos, deita semente no chão e todos os anos volta a rebentar. Há muitos anos que anda aqui raiz na terra. E tem-se espalhado por todo o quintal. Às vezes até a tenho arrancado. É tanta erva!

Lombardo – Onde está a semente?

Maria Emília - Para dar semente tem primeiro de dar flor.

Lombardo – Não vejo nenhuma flor…

Maria Emília – É branca e miudita. Ainda não estamos na altura dela. Mas está a ver que já aqui vai a ganhar botão? Daqui é que vem a flor.

Lombardo – E quando aparece?

Maria Emília – Daqui por adiante, lá para Julho.

Lombardo – Costuma cuidar desta erva?

Maria Emília – Não… vai sobrevivendo com a água do céu e mais alguma que possa cá cair das regas das culturas.

Lombardo – Cheira mesmo bem.

Maria Emília – Sim, é um odor intenso. A cidreira dá-se bem assim nestes cantos, à meia-sombra, em locais resguardados.

Lombardo – Costuma beber este chá?

Maria Emília – Já o tenho bebido. É um bom calmante.

Lombardo – Mas o chá faz-se das folhas, não das flores, certo?

Maria Emília – Sim, mas há também quem corte uns bocaditos de troço, desde que não sejam os mais grossos, e depois põem tudo a secar à sombra. Cá fazem muito isso. Mas até o caule mais grosso, desde que seja tenro, também não faz mal se se cortarem uns bocadinhos, até por aqui assim.

Lombardo – E o chá é feito com as folhas e os troços?

Maria Emília – Sim, põe-se um bocadinho de água a ferver, lavam-se as folhas e os trocitos e põem-se na água. Tem um aroma forte e é muito saboroso. E quem puser umas folhinhas de laranjeira, umas folhinhas de cidreira e de lúcia-lima fica com um chá muito bom! Mas tem é de ser pouco de cada. Também se pode por uma casquinha de limão.

Lombardo – A cidreira só pode ser usada depois de seca?

Maria Emília – Tanto pode ser usada em verde como em seco. Depois de secar, guarda-se num frasquinho, enrolha-se e quando quiser fazer chá…

Lombardo – Posso levar uma pernada?

Maria Emília – Pode, sim. Só lhe faz bem. Há cá muita. Nasce que se desunha. Está a vê-la a crescer aqui por baixo desta rede? É só raízes!

Lombardo – Então deve pegar bem.

Maria Emília – Vou buscar um vasito e uma enxadita. Espere um pouco.

Tá a ver como a raiz está funda. Estão bem pegadas!

Lombardo – A folha é grande e bonita. Mas há aqui umas que aparecem meio comidas…

Maria Emília – Pois então, não hão-de estar? É natural. Há sempre por aí bichitos a voarem. Até passaritos as comem. Julga que são poucos bichitos que por aqui andam? Bem, e agora venha comigo. Vou fazer-lhe o chá.

Lombardo – Obrigado, Maria Emília. Também tem umas bolachitas para acompanhar?

Maria Emília – Sim, venha. Acabei de fazer uma fornada delas.

Lombardo – Que delícia que é viver no campo!

NB – O Ruralidades não se responsabiliza pelo uso indevido de ervas e plantas. Aconselhe-se com um especialista