Aprender    de A a Z

Lombardo – Sr. António Martins, tem por aqui alguns morangos. Teve ou está a ter uma boa produção?

António Martins – Por acaso, até tive. E ainda têm muita flor, pelo que ainda vou conseguir tirar daí mais alguns quilitos.

Lombardo – Do que é que eles mais gostam?

António Martins – Gostam de muita água, precisam de muita humidade. Tiramos daqui, por semana, cerca de 2 Kg de morangos.

Lombardo – E é uma área pequena…. Não são atacados pelos pássaros?

António Martins – Não. Costumam é ser atacados pela lesma e por uma espécie de fungo a que chamamos mancha vermelha, porque a folha adquire essa tonalidade. É uma doença do morangueiro. Quando aparece temos que a atacar com um produto próprio, porque caso contrário pode estragar tudo. Os insectos, a formiga, os ácaros também atacam muito, mas o pior ainda são os fungos.

Lombardo – Pois, como há muita humidade e sendo esta muito apreciada pelos fungos...

António Martins – Então os ácaros, nem imagina! É uma coisa de doidos – de um dia para o outro de 100 podem reproduzir-se para 1.000. Temos que os atacar desde muito cedo. As folhas das maças, por exemplo, ficam completamente acastanhadas. Há uma trovoada ou uma orvalhada, lá temos nós que atacar os ácaros. Não dão descanso.

Lombardo – Porque é que no terreno contíguo aos morangos o chão está coberto de fetos?

António Martins – O objectivo é preparar toda esta tira de terreno para plantar morangos em toda a sua extensão. As folhas dos fetos estão a preparar o terreno, a criar condições para que a terra fique mais húmida, para começar a plantação para o ano.

Lombardo – Então vai haver morangos para toda a família, é isso?

António Martins – Sim, todos vão aproveitar. (risos)

Lombardo – Quando se costuma fazer a sementeira?

António Martins – Entre finais de Setembro e princípios de Novembro.

Lombardo – E como é que esta se processa?

António Martins – Os morangueiros são adquiridos em pequenos vasos para serem plantados em terreno previamente estrumado e tratado. Fazem-se os regos e os morangueiros são plantados nos cambalhões com uma distância aproximada de 60 a 70 cm entre eles, o suficiente para proporcionar duas filas de morangueiros. Os cambalhões (camada de terra disposta e preparada para a sementeira entre dois regos) devem ter uma altura entre os 15 a 20 cm para que a planta não fique pousada sobre os meios. Os morangueiros devem ser plantados a uma distância de 30 cm entre cada uma das plantas.

Lombardo – Quando costuma ser feita colheita dos frutos?

António Martins – Entre Fevereiro e Junho.

Lombardo – E após a colheita, a rama permanece ou morre?

António Martins – Continua verde até à nova floração.

Lombardo – É costume verem-se os morangos cobertos com uma espécie de tiras plásticas pretas. Porquê?

António Martins – Já as tive aqui e ainda ali tenho um rolo desse plástico. Serve para prevenir ou evitar os ataques das lesmas. Mas não há necessidade de o utilizar. Uso agora um granulado muito fininho, azul, que coloco na terra com o objectivo de atacar as lesmas.

Lombardo – Pode mostrar-nos?

António Martins – Sim, claro.

Lombardo – Tem um aspecto delicioso (risos). A cor é muito convidativa. Muito obrigado pela sua disponibilidade.