Aprender    de A a Z

Lombardo – Maria Emília, já alguma vez semeou ervilhas?

Maria Emília – Sim, é mais ou menos como plantar favas. Preparo o terreno retirando as ervas daninhas.

Maria Emília – Depois faço um rego ou uns covachos, depende do que se quiser. Posso começar por semear em pequenas covas para ver como se faz, embora por aqui se costumem semear em regos. Depois de aberta a cova, deito adubo e tapo-o um bocadinho com terra para que as sementes não fiquem em contacto com ele, caso contrário ficariam queimadas. Deito cerca de 4 a 5 sementes em cada covacho.

Lombardo – E deita quantas sementes por covacho?

Maria Emília – Umas quatro ou cinco. Para ter a certeza que germina a planta. Depois deito a terra por cima das sementes, mas cubro-as levemente. Com cerca de 4 a 5 cm.

Lombardo – E rega?

Maria Emília – Não é preciso regar. Só com a água da chuva. Aliás por aqui, quem as rega vê a rama ficar cinzenta. As ervilhas só gostam da água do céu.

Lombardo – Quando é que germinam?

Maria Emília – omo agora está frio, leva mais tempo, mas talvez aí ao fim de 3 semanas.

Lombardo – E quando é que temos ervilhas para comer?

Maria Emília – Só lá para Fevereiro, Março. Mas olhe que lá para meados de Janeiro já sse notam bem.

Lombardo – Estas ervilhas crescem em altura ou são rasteiras?

Maria Emília – Bem estas são de meia palha, crescem cerca de 75 cm de altura, mas também as há rasteiras (as anãs) e outras crescem muito em altura que são as trepar. Estas e as de trepar precisam de empas, de tutores. É bom tutorar porque assim não caem no chão e não se estragam tanto com a chuva, no chão.

Lombardo – Nascem dentro de vagens, certo?

Maria Emília – Sim.

Lombardo – Não é necessário fazer um alfobre, pois não?

Maria Emília – Não, vão logo para o terreno definitivo.

Lombardo – Então e como é que é o método do rego, o utilizado aqui na zona?

Maria Emília – Bem, é como se semeasse batata. Faço um reguito com a enxada, deito algum adubo às rodelas, tapo com um bocadinho de terra e deito 4 ou 5 sementes de cada vez. Mas há quem ponha mais. Mais uma vez, as sementes não devem ficar em contacto com o adubo.

Maria Emília – De seguida faço outro rego ao lado para tapar a sementeira, mas ao de leve. Cerca de 4 cm de terra.

Lombardo – Gostam de sol?

Maria Emília – Sim, de claridade, mas são plantaçãod e sequeiro.

Lombardo – Uma semente dá quantas vagens?

Maria Emília – Umas poucas, não sei, cinco ou seis.

Lombardo – Quando é que as ervilhas dão flor?

Maria Emília – Lá para Fevereiro, Março. Depende da altura em que são semeadas.

Lombardo – Muito obrigado!