Adubos

Fruteiras

Todos sabemos que para termos plantas bonitas e saudáveis precisamos de um solo rico em nutrientes, ou, como se costuma dizer, um solo fértil. Existem três elementos sem os quais as plantas não se desenvolvem de forma sã – o azoto (N), o fósforo (P) e o potássio (K).

Cada planta tem as suas necessidades especiais, é certo, mas todas sem excepção precisam de adubação de acordo com as suas especificidades.

Com este trabalho, deixamo-vos algumas informações e conselhos: antes de semear ou plantar analise previamente o solo e evite stressar as suas plantas com falta de sais minerais; fertilize consoante o tipo de cultivo que pretende estimular. E sabia que através da observação das que tem no seu terreno pode ficar a saber se este é bom para sua horta? Um solo com cardo, tasneirinha, morugem-vulgar e labresto indicam que é proprietário de um bom terreno!

Não se esqueça que os nutrientes (nomeadamente o azoto) são diariamente consumidos pelas plantas, pelo que tem sempre de ter em atenção a sua gradual reposição.

Tipos de nutrientes

Elementos	Fim	Efeito
Azoto ou Nitrogénio (N)	Crescimento, floração e frutificação	Útil para plantas como os espinafres, couves, relva e árvores de fruto. Em demasia pode prejudicar a floração e a frutificação em detrimento da folhagem. As folhas adquirem o tom de verde-escuro.
Fósforo (P)	Para a floração e frutificação. Facilita a fecundação e estimula a formação de raízes saudáveis, sementes e caules fortes. Actua sobre processos metabólicos da planta	Responsável pela produção de energia e amadurecimento da fruta. Torna a planta mais resistente a doenças.
Potássio (K)	Raízes mais carnudas, caules e ramos mais fortes, frutos mais saborosos	Planta mais resistente a pragas, doenças, à seca e ao frio. Favorece o crescimento das raízes, estimula a floração e a frutificação
Cálcio (Ca)	Para fortalecimento de toda a planta	Existem por defeito em quase todos os solos e são necessários em quantidades muito diminutas
Magnésio (Mg)	Metabolismo energético da planta
Enxofre (S)	Formação de alguns aminoácidos, actua sobre a síntese de compostos orgânicos
Cobre (Cu)	Fotossíntese, respiração	Existem por defeito em quase todos os solos e são necessários em quantidades muito diminutas.
Ferro (Fe)	Tronco e raízes
Manganês (Mn)	Fotossíntese e síntese de clorofila
Zinco (Zn)
Boro (B)	Movimento da seiva, transporte de açúcares, divisão celular
Cloro (Cl)	Metabolismo da água, transpiração, fotossíntese
Molibdénio (Mo)	Fixação de nitrogénio e assimilação de nitratos

Tipos de adubos

(O adubo orgânico protege o meio ambiente, embora a sua actuação seja mais lenta (porque decompostos por microorganismos que existem no solo). São necessários em maior quantidade. Para uma decomposição mais célere deve estar em local húmido e quente.)

Tipo	Origem	Composição
Orgânico	Animal	Restos de alimentos, cinza de madeira, cinzas de detritos vegetais (muito potássio), folhas secas, húmus de minhoca, estrume, farinha de osso (muito fósforo), farinha de sangue, de casco e de chifre (ricas em azoto), farinha de peixe, etc.
Orgânico	Vegetal	Restos de plantas e terra sem detritos ou lixo
Inorgânico ou Químico (líquido ou granulado)	Na sua composição estão sempre incluídos os macronutrientes primários (NPK). Dependendo do objectivo do adubo na planta deve escolher o que mais lhe convém – por ex: para a floração escolha um adubo com maior teor de fósforo. Se a planta estiver saudável escolha um equilibrado 7:7:7	Fertilizante geral equilibrado, fertilizante foliar, sulfato de amónia, potassa, superfosfato, potassa em rocha

Alguns fertilizantes orgânicos

Aplicação	Efeito	Observações
Seque e aplique em volta do tronco ou caules	Uma aplicação constante promove a acidez em excesso do solo	Plantas com preferência por solo ácido – rosas, cíclames, hortênsias, azáleas, begónias, etc
Seque ao ar e triture. Espalhe o pó pelo terreno	Diminui a acidez, aumentando o Ph do solo
Deite as cinzas no terreno e misture-as com o solo	É uma fonte de potássio e carbonato de cálcio para as plantas	Indicado para solo ácido
Utilizar depois de curtido Misture com o solo para não perder propriedades e nutrientes	Fornece nitrogénio ao solo e plantas	Só utilizar o estrume de vaca, cavalo, galinha e porco
Deite no solo depois de secas	Fornece nitrogénio ao solo	Não utilize se estiverem húmidas ou muito verdes para não aumentar a acidez do solo
Regue as plantas	Fornece nitrogénio às plantas
Regar de 3 em 3 meses com a solução de 3,78l de água para 1 colher de sopa de vinagre	Corrige a acidez do solo	Indicado para plantas que apreciam solo ácido - impatients, rosas, etc

Composição dos adubos

Tipo	Composição	Efeito
Simples	Apenas fornece um dos elementos essências: N, P ou K	Para correcção de um grave desequilíbrio do solo ou para estimular uma cultura a nível de um destes elementos
Binários	Fornecem dois elementos essenciais	Árvores de fruto – P e K
Compostos	Com três elementos Podem ser líquidos, granulados ou microgranulados	A sua ausência pode estar na origem de graves problemas no desenvolvimento e até morte das plantas

Correctivos orgânicos

Composição	Efeito
Dejectos de animais domésticos misturados com palha, utilizados essencialmente no Outono/Inverno (época de dormência), para uma adubação de fundo	Só deve ser utilizado após estar bem curtido (bem decomposto) para não queimar as raízes das plantas Pode ser misturado com turfa e é uma fonte de húmus
Resulta da decomposição de musgos, fetos, juncos e outras plantas provenientes de meios húmidos	Corrige a estrutura física do solo, não fornecendo grande quantidade de nutrientes
Decomposição completa do estrume, folhas ou turfa É rico em matéria orgânica e azoto
Decomposição de relva, folhas, detritos vegetais, jornais

Quando adubar

Condições

Com maior frequência no crescimento

Regra, com um espaçamento de 30 dias

Sem que estejam decorridos 30 dias desde a última adubação

Com as raízes em mau estado

Na floração (a planta já parou de crescer)

No inverno (época de dormência)

Após um transplante (aguarde 4 semanas)

Se na terra estiverem minhocas (é sinal que existe matéria orgânica e humidade suficientes)

Sintomas e sinais - Ausência de adubo

Tipos	Elementos	Sinais de carência	Suprimento
Macronutrientes primários	Azoto ou Nitrogénio (N)	A sua ausência retarda o desenvolvimento da planta, a sua frutificação, as folhas ficam amareladas, pálidas e posteriormente vermelhas ou púrpuras ao longo das nervuras, acabando por morrer Provoca clorose foliar A planta torna-se mais susceptível ao ataque de pragas e doenças	Adicione farinha de sangue ou aplique um adubo azotado como nitrato de amónio durante o período da vegetação ou na primavera seguinte Também pode optar por um adubo foliar
	Fósforo (P)	Perante a sua ausência, a planta deixa de crescer, a frutificação é medíocre e as folhas apresentam um aspecto frágil de cor verde-azulada, adquirindo as mais velhas um tom avermelhado As folhas mais velhas podem morrer repentinamente Necroses nas folhas e nos pecíolos	Adicione farinha de osso ou fosfatos naturais em solos ácidos
	Potássio (K)	Planta com crescimento lento, folhas manchadas de castanho (necróticas) com nervuras esbranquiçadas e enroladas sobre a face superior	Adicione potassa orgânica ou sulfato de potássio de origem natural
Macronutrientes secundários	Cálcio (Ca)	As raízes não se desenvolvem e ficam castanhas, as folhas ficam amarelas, deixam de crescer ou sofrem de mal-formação e podem vir a morrer da extremidade para o centro, assim como os pontos de crescimento	Estrume de animais domésticos
	Magnésio (Mg)	Os rebordos das folhas ficam de um verde pálido ou amarelos esbranquiçados As folhas morrem rapidamente, cloroses entre as nervuras que começam nas margens, fraca floração, degeneração dos frutos	Pulverize com uma solução de sulfato de magnésio
	Enxofre (S)	O florescimento decresce, clorose nas folhas que ficam pequenas, escuras e opacas de cor verde-amareladas, fraco desenvolvimento da planta	Adicione sulfato de amónio
Tipos	Elementos	Sinais de carência	Suprimento
Micronutrientes ou oligoelementos	Cobre (Cu)	Redução do crescimento, planta fraca, clorose na extremidade das folhas (folhas voltadas para baixo) necrose das folhas Folhas verde-azuladas, enroladas e deformadas	Ácido molibílico, fertilizante composto com este elemento
	Ferro (Fe)	As folhas ficam amarelas com as nervuras verdes (clorose foliar) Os pontos de crescimento podem morrer Fraco desenvolvimento	Adicione quelatos de ferro Melhore o pH do solo (solos alcalinos tem esta predisposição)
	Manganês (Mn)	Fraco crescimento e as folhas ficam com manchas e amarelas entre as nervuras; clorose intervenal, enrolamento e queda das folhas. Pontos necróticos	Adubo líquido com algas marinhas ou estrume de animais domésticos
	Zinco (Zn)	Redução de crescimento, estriamento das folhas com manchas cloróticas, encurvamento das folhas com clorose, ausência de botões florais e fraca produção de sementes Os frutos podem sofrer	Aplicação de sulfato de zinco
	Boro (B)	Os pontos de crescimento acabam por morrer, os caules e raízes ficam escuros no interior da planta que fica seca e quebradiça Ausência de floração, frutos e sementes anormais	Adicione pó de algas marinhas na próxima cultura
	Cloro (Cl)	Fraco desenvolvimento da planta, folhas murchas por clorose e necrose, raízes atrofiadas
	Molibdénio (Mo)	Fraco crescimento da planta, folhas manchadas e deformadas (cloróticas intervenais), necrose, enrolamento das folhas Interfere com a frutificação	Um solo com pH inferior a 5 tem predisposição a ter deficiência em Molibdénio Adicione adubo líquido com algas marinhas ou estrume de animais domésticos
Tipos	Elementos	Sinais de carência	Suprimento

Ausência de macronutrientes primários

Sintomas e sinais de algumas plantas

Planta	Elemento em falta	Sinais
Alface	Nitrogénio	Folhas amarelas, secas e mortas
	Fósforo	Folhas verde-escuras, manchadas de vermelho ou bronze Fraco ou ausente desenvolvimento da planta
	Potássio	Folhas verde-escuras sujeitas a necrose marginal e internerval
Batata	Nitrogénio	Folhas verde-claras; as mais baixas amarelecem e caem, caules raros e finose; os tubérculos não crescem
	Fósforo	As folhas encarquilham e as mais velhas caem; lesões pardas internas nos tubérculos; algumas folhas adquirem a tonalidade roxa
	Potássio	Folhas verde-azuladas; as mais velhas amarelecem dando origem à necrose e escurecimento que se inicia nas pontas e margens; os folíolos juntam-se, os caules ficam finos e os tubérculos azulados
Brócolos	Nitrogénio	Folhas novas de cor verde-clara; as mais velhas ficam cor de laranja, arroxeadas e acabam por cair
	Fósforo	Folhas roxas
	Potássio	Folhas verde-escuro; margens e regiões internervais pardas
Cebola	Nitrogénio	Folhas verde-claro; as mais velhas morrem, ficando amarelo-esbranquiçadas; folhas curtas e de diâmetro reduzido
	Fósforo	As folhas mais velhas secam e as pontas acabam por morrer; apresentam áreas amarelas e pardas de tecido necrosado avançando para a base das folhas; as folhas mortas enegrecem
	Potássio	As folhas mais velhas ficam amarelas, secam e morrem; bolbos pequenos
Planta	Elemento em falta	Sinais
Cenoura	Nitrogénio	Folhas de cor verdes claras e a seguir amareladas; pecíolos fracos
	Fósforo	Folhas verde-escuras com tons roxos; os folíolos da base ficam descoloridos; os pecíolos ficam perpendiculares
	Potássio	Folhas levemente cloróticas e depois pardas; crescimento reduzido
Couve-de-bruxelas	Potássio	Planta pouco firme e compacta
Ervilha	Nitrogénio	Folhas amarelo claras quase brancas; delgadas, coriáceas; as plantas morrem
	Fósforo	Folhas verde azuladas muito espaçadas; folhas da base murchas com margens amareladas; brotos fracos, delgados e pequenos
	Potássio	Folhas verde escuras que amarelecem e ficam queimadas nas margens; os folíolos curvam-se para baixo e as vagens têm poucos grãos
Fava	Potássio	Aparecimento de botritis ou mancha de chocolate que ocorre, por regra, após um período de tempo húmido
Nabo	Nitrogénio	Folhas novas adquirem a cor de verde pálido; as mais velhas ficam arroxeadas e caem
Pepino	Nitrogénio	Folhas verde-amareladas, caules finos e fibrosos; frutos desbotados; raízes escuras que acabam por morrer
	Fósforo	Folhas verde-escuras; caules finos; frutos verde-escuros e bronzeados
	Potássio	Folhas ficam com uma cor verde azulada perto das nervuras; bronzeamento e necrose das margens; folhas jovens enrugadas
Rabanete	Nitrogénio	Folhas pequenas estreitas e amarelas; caules finos e fracos; poucas raízes que ficam avermelhadas; plantas atrofiadas
Rabanete	Fósforo	Folhas arroxeadas na página inferior; raízes atrofiadas
Repolho	Nitrogénio	Folhas novas de cor verde clara; as mais velhas ficam cor laranja arroxeado e caem
	Fósforo	Folhas roxas em variedades que não são roxas; “cabeças” pequenas; a margem das folhas seca
	Potássio	No repolho branco: folhas verdes escuras, margens pardas; folhas mais velhas ficam esbranquiçadas com tom violeta, pontas murchas. No repolho vermelho: Folhas vermelho claras, com tons azulados; margens enferrujadas, limbo encurvado; cabeças pequenas, soltas, de cor amarelada
Tomate	Nitrogénio	Clorose geral e uniforme das folhas; as nervuras são róseas
	Fósforo	Face dorsal dos folíolos novos de cor roxa, tanto nas nervuras como entre elas; a face ventral fica verde-escura; os folíolos são pequenos e enrolam-se para baixo
	Potássio	Necrose da ponta e das margens nas folhas mais velhas; os folíolos podem apresentar manchas pequenas, negras, de tecido necrosado entre as nervuras
Planta	Elemento em falta	Sinais