Aprender    de A a Z

 

Lombardo – Tem aqui um feijão trepador verdejante, mas não vejo nenhum feijão….

António Martins – Veja lá que estamos em Agosto e ainda não deu uma única flor – ora, como sem flor, não há feijão…

 

 

Lombardo – Mas porquê?

António Martins – O calor foi de tal modo intenso que não deixou criar a flor embora tenha sido sempre abundantemente regado. Já o feijão rasteiro, o chamado feijão mocho, já deu qualquer coisita, mas muito pouco.

Lombardo – Qual é a diferença entre os dois tipos de feijão?

 

 

António Martins – Bem, todo ele é verde, mas um pode ter a pele riscada, vermelha, outro tem a pele branca, por vezes um é mais tenro que o outro … geralmente o trepador é o mais tenro.

 

 

Lombardo – O que é que varia nestas qualidades? O sabor?

António Martins – Não, penso que não. O sabor é o mesmo. Só que uns são mais tenros que outros.

Lombardo – Porque é que o feijão mocho deu fruto e o trepador verde não?

António Martins – Boa pergunta, se calhar por estar mais baixo, mais junto à terra e próximo da humidade, não terá sofrido tanto com o calor. O trepador apanhou muito mais calor.

 

 

Lombardo – Pode semear algum feijão para que possamos ver?

António Martins – Sim, claro. É simples. Mas já agora, já ouviu dizer “Semeia-me em pó e de mim não tenhas dó”?

Lombardo – Não, o que significa?

 

António Martins – Significa que a terra não se quer molhada. Semeia-se com o terreno seco. A sementeira deve ser em pó.

Lombardo – Bem, está a fazer o rego e vai por os feijões com que distância entre eles?

 

 

 

António Martins – De 15 em 15 cm entre cada um.

Lombardo – O que está a semear é feijão verde?

António Martins – Sim, semeia-se com feijão seco, o feijão verde é secado, debulham-se os feijões e voltam a semear-se. Depois de deitar a semente na terra, cobro-a de terra ligeiramente, tapo o rego e já está.

 

 

Lombardo – E não vai regar?

António Martins – Não, só mais tarde – não se esqueça: “semeia-me em pó e de mim não tenhas dó”. Só vou regar quando começar a germinar, quando vir as primeiras folhas verdes. Só aí é que vai precisar de água.

Lombardo – Qual o mês ou meses ideais para fazer as sementeiras?

António Martins – O feijão trepador ou mocho devem semear-se no início da Primavera e a produção desenrola-se até ao final do Verão, antes do início das primeiras geadas. Mas o feijão mocho começa sempre a produzir primeiro que o trepador.

Lombardo – Se o feijão trepador não tiver um tutor, canas, que o permitam trepar, o que é que acontece? Não produz ou o feijão como fica em contacto com a terra apodrece?

António Martins – O feijoeiro trepador precisa sempre de um tutor para poder subir. Não existindo, as guias não sobem e enrolam-se umas nas outras, ficando emaranhadas o que prejudica ou mesmo impede o crescimento do feijão. O que fica em contacto com a terra acaba por apodrecer.

Lombardo – E quando se devem colocar as canas para começar a trepar?

António Martins - As canas devem ser colocadas logo que comecem a aparecer as primeiras guias.

Lombardo – A nível de pragas e doenças. Costuma fazer alguma cura?

António Martins – Bem, o feijão pode ser atacado pelo míldio, provocando o amarelecimento das folhas, acabando mais tarde por caírem. Para o seu tratamento deve ser utilizado um fungicida adequado.

Lombardo – Deve ser regado diariamente?

António Martins – Não, não é necessário. Apenas quando a terra estiver seca e precisar de humidade.

Lombardo – Quando sabemos que o feijão está em condições de ser consumido? A rama amarelece, é pelo tamanho…?

António Martins – Não. É pelo tamanho da vagem. Sempre que esta atinge o tamanho máximo, está pronta para consumo. Já o feijão seco só se apanha quando a vagem estiver completamente seca e a rama começar a amarelar.

Lombardo – Muito obrigado.