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NOME BOTÂNICO

   Capsicum annuum

COMPOSIÇÃO

Vitaminas B1, B2 e C. Frutos maduros ricos em vitaminas A e E

PROPRIEDADES

Propriedade antioxidante atribuída aos pimentos vermelhos. Actua sobre a dor (efeito analgésico), reduz sintomas de artrite, melhora a circulação sanguínea e estimula o apetite quando consumido em pequenas quantidades

CARACTERÍSTICAS

Planta herbácea e perene; porte erecto que pode atingir 1,5 m de altura; flores solitária normalmente de cor branca com 5 a 7 pétalas

CULTIVO

Preparar o alfobre ou o terreno definitivo de forma nivelada e livre de torrões

A germinação é lenta

Adubar

Opção de protecção com plástico de polietileno para prevenir o aparecimento de infestantes

Rega - de preferência gota-a-gota, mas sem encharcamento

CICLO BIOLÓGICO

Sementeira - entre Abril e Maio

CLIMA

Tolera temperaturas acima dos 40.ºC

Sensível à geada

Temperaturas óptimas para:

Germinação – 25.°C

Vegetação – entre os 20 e os 25.ºC

Floração – 25.ºC

Maturação do fruto - entre os 12 e os 15.ºC

SOLO

Adapta-se a quase todos os tipos de solo

Preferência para solos de textura franca ou arenosa

Profundidade

Bem drenado

pH entre 6,0 e 7,0

ROTAÇÃO

3 a 5 anos

Evitar o cultivo de melão, batatas, tomate, beringela, pepino, melancia e abóbora. Os cereais são bons precedentes

DISTÂNCIA

40 a 45 cm entre as plantas

PRAGAS

Ácaros, mosca branca, lagartas, escaravelho, larvas, tripes, alfinetes, rosca

DOENÇAS

Míldio, oídio, podridão cinzenta, cancro bacteriano, pinta negra, podridão do colo