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NOME BOTÂNICO

Phaseolus vulgaris nanus(=feijão mocho ou rasteiro) e Phaseolus vulgaris volubis(=feijão de trepar)

COMPOSIÇÃO

Rica em vitaminas A, B, C, proteínas, ácido fólico, sais minerais, amido, fibra  

PROPRIEDADES

Favorece a eliminação do ácido úrico, melhora o batimento cardíaco. Combate a diabetes, gota e cálculos renais. Diurético

CARACTERÍSTICAS

Planta anual com caule herbáceo

CULTIVO

Semear a 2 a 3 cm de profundidade directamente no terreno definitivo limpo, liso e livre de torrões (30 cm de profundidade). Pode semear em alfobre, mas é necessário extremo cuidado no momento da transplantação

Monda manual ou química regular

Tutoragem do feijão trepador

Colheita de feijões jovens e tenros estimula a formação de mais vagens

Rega - moderada, nomeadamente na floração e aparecimento das vagens

CICLO BIOLÓGICO

Sementeira no norte de Portugal – entre Abril e Julho

Sementeira no sul de Portugal – Fevereiro

Germinação – entre 6 a 12 dias

Colheita no norte de Portugal – a partir de Julho

CLIMA

Sensível à geada, com crescimento lento se a temperatura for inferior a 20.ºC

Germinação – entre 25 e 30.ºC

Vegetação – entre 20 e 25.ºC

Floração – 25.ºC

SOLO

Ligeiro

Boa capacidade de retenção de água

Os solos arenosos devem ser evitados

pH entre 6,0 e 6,5

ROTAÇÃO

2 anos.

Batata, tomate, pimento, beringela, cebola, alho, melão, pepino, melancia, cenoura, salsa, coentro, aipo, abóbora são bons precedentes

DISTÂNCIA

30 a 40 cm entre plantas

PRAGAS

Ácaros, alfinete, gorgulho, lagarta, mosca branca, tripes, afídeos, larvas, lesmas

DOENÇAS

Ferrugem, oídio, podridão cinzenta, podridão branca, antracnose, doença do pé, viroses